蛋鸡要高产先要补足钙

　近些年来，随着现代蛋鸡配套育种体系的不断完善，蛋鸡的个体总产蛋量和个体蛋重都在逐渐提高，高产蛋鸡中多数品系的产蛋高峰都在 90% 以上，而且开产后 8周左右，蛋重就可达 62 ～ 65 克。如果在配合饲料中，不能满足鸡产蛋和维持自身正常代谢对钙的需求量，将影响鸡的产蛋质量和数量，甚至发生产蛋疲劳症，从而影响蛋鸡整个饲养期的经济效益。

　　对鸡蛋的组成物质研究表明，蛋壳占总蛋重的 10% 左右，而蛋壳的组成物质几乎全部都是碳酸钙，而钙占碳酸钙分子的 40%，如果一只母鸡一天产 56 克重的鸡蛋，那么就其蛋壳重 56 克 ×10% = 5.6克，而钙占其中的 5.6 克 ×40% ＝2.24 克，所以产蛋母鸡每天至少需要 2.3 克的钙，才能保持其优秀的产蛋性能。

　　国外的畜禽学专家的研究表明，如果日粮中含 36% 或再高一些的钙（以石灰石的形式） ，那么母鸡一天只能吸收到 1.8 克钙。在这种情况下，母鸡必须动用自身骨蛋鸡要高产 先要补足钙组织中的 0.5 克钙才能保证良好的蛋壳质量。如果从鸡自身骨组织中每天取 0.5 克钙源，很快会使笼养蛋鸡产生产蛋疲劳症。如用贝壳粉代替一半石灰石粉，产蛋鸡就可在夜间由肌胃中逐渐排出钙从而多提供 0.5 克钙，这样就可明显改善蛋壳质量，而又不消耗骨组织中的钙。从日粮内的石灰石粉中获得 1.8 克钙加上夜间从贝壳粉中获得的 0.5克钙，总共可提供 2.3 克钙，以生产一枚蛋壳优良的 56 克重的鸡蛋。

　　当然机体内钙的代谢过程是一个复杂的生物化学过程，这里不详细谈。

　　然而，随着产蛋高峰的逐渐降低，蛋鸡产蛋个体重逐渐在增大，当蛋重达 62 克后蛋壳变薄了。以重 62 克鸡蛋为例，就要求有 62克 ×10%×40%= 2.48 克的钙，才能形成良好的蛋壳。蛋鸡即使在日粮中提供充足的贝壳粉，也难以得2.48 克的钙。贝壳粉可在半夜到早晨 6 ： 00 这段时间内提供 0.5 克的钙。要使 62 克重的鸡蛋具有优良的蛋壳，那么日粮中的贝壳粉和石灰石粉就必须在白天提供 2.48克 -0.5 克 =1.98 克钙。

　　根据对石灰石粉的溶解度和比重的测定，近似于贝壳粉的石灰石粉在 80 目的细度时，其在鸡腺胃和肌胃内的溶解度最高，因此鸡对钙的吸收率也最高 ；又因 80 目的石灰石粉比重（0.94）和玉米、大豆型蛋鸡日粮的比重（0.73）相近，这会使石灰石粉“漂浮”在蛋鸡采食的日粮中，使蛋鸡采食到足够的石灰石粉。如果将 80 目的石灰石粉和贝壳粉按 1 ∶ 1 的比例加入到蛋鸡的日粮中，则蛋鸡的总摄入量约为 3.1 克， 3.1 克 ×0.665（二者平均溶解度）=2.06 克。这样，蛋鸡每天就可以从日粮中得到 2.06克钙，加上夜间到早晨 6 ： 00 点钟贝壳粉提供的 0.5 克钙，一昼夜蛋鸡可得到 2.06 克 +0.5 克 =2.56 克钙，足以满足蛋鸡产 62 克或更重蛋的鸡所需的钙量。所以，只有采取上述方法，才能保证蛋鸡生产优质、个体重量大的鸡蛋。也只有这样，才能明显改善蛋鸡生产的经济效益。